大根おろしをのせて和風テイストに
チーズインハンバーグ
2020年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー574 kcal
塩分2.3 g
調理時間25 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 32.7 g | 39.4 g | 糖質 | 13.7 g | 食物繊維 | 5.2 g | 209 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 32.7 g | 39.4 g | 209 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 13.7 g | 食物繊維 | 5.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 合いびき肉250g
- スライスチーズ（溶けるタイプ）2枚
- たまねぎ（みじん切り）1/2個分
- サラダ油大さじ1
- 〔A〕生パン粉1/2カップ
- 〔A〕牛乳大さじ2
- 〔A〕溶き卵（Sサイズ）1個分
- 〔A〕塩小さじ1/4
- 〔A〕こしょう少々
- 大根おろし100g
- ポン酢しょうゆ適量
- ブロッコリー（ゆでたもの）、ミニトマト（半分に切る）各適量
作り方
- 1フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、たまねぎをしんなりするまで炒め、冷ます（時間外）。Aの生パン粉と牛乳を合わせ、しめらせる。
- 2ボウルにひき肉、たまねぎ、Aを入れ、粘りが出るまで練る。4等分にして空気を抜き、平たい小判形を4枚作る。2枚1組にして間にチーズ（半分に折って三つ折り）をはさみ、縁をとじる。
- 3フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べ入れ、2分ほど焼き、返して2分ほど焼く。水1/2カップ（材料外）を加え、ふたをして弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
- 4器に盛り、大根おろしの水気をきってのせ、ポン酢しょうゆをかける。ブロッコリー、ミニトマトを添える。
レシピに使われている商品
- CGC とろける スライス
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています