トムヤムクン風の酸っぱく辛い味
シーフードのピリ辛鍋
2020年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/4量
エネルギー93 kcal
塩分3.5 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.2 g | 0.9 g | 糖質 | 5.6 g | 食物繊維 | 3 g | 90 mg |
※エネルギー・塩分は1/4量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.2 g | 0.9 g | 90 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 5.6 g | 食物繊維 | 3 g |
※エネルギー・塩分は1/4量の値です
材料（3～4人分）
- シーフードミックス（冷凍）1袋（350g）
- チンゲン菜2株
- しめじ1パック
- エリンギ2本
- ミニトマト12個
- 〔A〕にんにく（すりおろし）小さじ1/2
- 〔A〕水3カップ
- 〔A〕レモン汁大さじ2
- 〔A〕ナンプラー大さじ1と1/2
- 〔A〕鶏がらスープ（顆粒）大さじ1
- 〔A〕トーバンジャン大さじ1/2
作り方
- 1シーフードミックスは半解凍する。チンゲン菜は茎と葉に分け、茎は六つ割りに、葉は縦半分に切る。しめじは小房に分け、エリンギは四つ割りにする。
- 2鍋にAを中火で煮立て、1、ミニトマトを加えて3～4分煮る。
レシピに使われている商品
- 断然お得 シーフードミックス（冷凍）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています