Kitchen365 by ふれ愛交差点。

たっぷりのしょうががアクセント

豚バラとズッキーニのオイスターソース炒め

Recipes for everyone!

2020年9月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    389 kcal

  • 塩分

    1.8 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
16.5 g 32 g 糖質 4.2 g 食物繊維 1.4 g 27 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
16.5 g 32 g 27 mg
炭水化物
糖質 4.2 g 食物繊維 1.4 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)200g
  • ズッキーニ1本
  • しょうが(せん切り)2かけ分
  • 〔A〕オイスターソース、酒各大さじ1
  • 〔A〕しょうゆ小さじ1
  • 〔A〕塩少々
材料・調理の目安

作り方

  • 1豚肉は長さ5~6cmに切る。ズッキーニは長さを4等分に切り、六つ割りにする。
  • 2フライパンに豚肉を並べて、中火にかけ、焼き色がつくまで2~3分焼き、返して2分焼く。フライパンの脂を大さじ1ほど残してペーパータオルでふき、ズッキーニ、しょうがを加え、2分ほど炒める。
  • 3Aを加え、全体になじむまで炒める。

レシピに使われている商品

  • 昔の大地生姜

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています