子どもたちも大喜び！ 一緒に作りましょう
ココア豆乳ジャンボプリン
2020年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/5量
エネルギー243 kcal
塩分0.2 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.6 g | 8.2 g | 糖質 | 29 g | 食物繊維 | 2.1 g | 87 mg |
※エネルギー・塩分は1/5量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 10.6 g | 8.2 g | 87 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 29 g | 食物繊維 | 2.1 g |
※エネルギー・塩分は1/5量の値です
作り方
- 1材料の水に粉ゼラチンをふり入れ、15分ほどおく（時間外）。
- 2鍋にミルクココアを入れ、豆乳を少しずつ加えて混ぜる。中火にかけ、煮立つ直前に1を加えて溶かし、火を止める。鍋の底を氷水にあて、とろみがつくまで混ぜながら冷やす。容器に流し入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める（時間外）。
- 3しぼり袋に生クリームを入れてしぼり、ミントを飾る。
レシピに使われている商品
- CGC ミルクココア、CGC 無調整豆乳
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています