Kitchen365 by ふれ愛交差点。

ストック食材で作れる一品です

ひじきツナチャーハン

Recipes for everyone!

2020年8月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    529 kcal

  • 塩分

    2.2 g

  • 調理時間

    15 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 18.3 g
脂質 18.4 g
炭水化物 糖質 67.5 g
食物繊維 1.1 g
カルシウム 53 mg

材料(2人分)

  • パックごはん2個(360g)
  • ツナ(缶詰・オイル漬け)1缶
  • 2個
  • ひじき(戻したもの)大さじ3
  • マヨネーズ大さじ1
  • 塩、こしょう各少々
  • しょうゆ大さじ1
材料・調理の目安

作り方

  • 1ボウルにごはんを温めずにそのまま入れて、卵白1個分を加えて混ぜる(こうするとパラパラに炒められる)。
  • 2別のボウルに卵黄1個と卵1個を入れて溶きほぐし、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜる。フライパンを中火で熱し、卵液を流し入れ、大きく混ぜてスクランブルエッグを作り、取り出す。
  • 32のフライパンにひじきと、ツナを汁ごと入れ、汁気がなくなるまで炒める。1を加えてほぐすように炒め、パラパラになったら2を戻し入れて混ぜ、しょうゆを鍋肌から加えて混ぜる。

レシピに使われている商品

  • ショッパーズプライスおいしいごはん5 個パック

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています