夏にサラダ感覚で食べたい一品です
サーモンとアボカドの生春巻き
2020年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー431 kcal
塩分1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.5 g | 28.3 g | 糖質 | 23 g | 食物繊維 | 3.2 g | 67 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.5 g | 28.3 g | 67 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 23 g | 食物繊維 | 3.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 生春巻きの皮4枚
- サーモン（刺身用さく）120ｇ
- アボカド1/2個
- ゆで卵1個
- サニーレタス4枚
- 塩少々
- 〔A〕スイートチリソース（市販品）大さじ1
- 〔A〕マヨネーズ大さじ2
作り方
- 1サーモンは棒状に切り、塩をまぶす。アボカドは種と皮を取ってくし形切りにする。ゆで卵は四つ割りにする。
- 2ペーパータオルに生春巻きの皮1枚をのせ、霧を吹いて湿らせる。サーモン、アボカド、ゆで卵、サニーレタスを各1 /4量のせる。手前の皮をかぶせ、両端を内側に折ってギュッと巻く。残りも同様にする。
- 3食べやすく切って器に盛る。Aを混ぜて添える。
レシピに使われている商品
- CGCコクを味わうマヨネーズ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています