Kitchen365 by ふれ愛交差点。

夏にサラダ感覚で食べたい一品です

サーモンとアボカドの生春巻き

Recipes for everyone!

2020年8月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    431 kcal

  • 塩分

    1 g

  • 調理時間

    20 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 17.5 g
脂質 28.3 g
炭水化物 糖質 23 g
食物繊維 3.2 g
カルシウム 67 mg

材料(2人分)

  • 生春巻きの皮4枚
  • サーモン(刺身用さく)120g
  • アボカド1/2個
  • ゆで卵1個
  • サニーレタス4枚
  • 少々
  • 〔A〕スイートチリソース(市販品)大さじ1
  • 〔A〕マヨネーズ大さじ2
材料・調理の目安

作り方

  • 1サーモンは棒状に切り、塩をまぶす。アボカドは種と皮を取ってくし形切りにする。ゆで卵は四つ割りにする。
  • 2ペーパータオルに生春巻きの皮1枚をのせ、霧を吹いて湿らせる。サーモン、アボカド、ゆで卵、サニーレタスを各1 /4量のせる。手前の皮をかぶせ、両端を内側に折ってギュッと巻く。残りも同様にする。
  • 3食べやすく切って器に盛る。Aを混ぜて添える。

レシピに使われている商品

  • CGCコクを味わうマヨネーズ

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています