インパクト大で食卓が盛り上がります
サンドイッチケーキ
2020年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/6量
エネルギー380 kcal
塩分1.9 g
調理時間30 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.9 g | 27.1 g | 糖質 | 18.5 g | 食物繊維 | 1.4 g | 100 mg |
※エネルギー・塩分は1/6量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.9 g | 27.1 g | 100 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 18.5 g | 食物繊維 | 1.4 g |
※エネルギー・塩分は1/6量の値です
材料（作りやすい分量）
- 食パン（サンドイッチ用）12枚
- ゆで卵（かたゆで）2個
- きゅうり（小口切り）1本分
- トマト1個
- ハム100ｇ
- スライスチーズ2枚
- 〔A〕カレー粉小さじ1
- 〔A〕塩小さじ1/4
- 〔B〕マヨネーズ150ｇ
- 〔B〕プレーンヨーグルト（無糖）150ｇ
- 〔B〕水3/4カップ
- 〔B〕粉ゼラチン4袋（20ｇ)
- 粒マスタード適量
- ミニトマト（赤・黄、幅5㎜に切る）、イタリアンパセリ（葉をつむ）各適量
- -各適量
作り方
- 1ゆで卵はみじん切りにし、Aを混ぜ、卵サラダを作る。きゅうりは塩少々（材料外）をふって水気をしぼる。トマトは幅2～3
- 2耐熱のボウルにBの水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて5分おく。電子レンジで1分30秒～2分加熱して溶かし、マヨネーズ、ヨーグルトを混ぜる。
- 3卵サラダ、きゅうりの塩もみに、2を大さじ1ずつ加えて混ぜる。
- 4食パン2枚を横にくっつけて並べ、粒マスタードと2を塗ってチーズをのせる。別の食パン2枚に2を塗ってチーズの上に重ね、上にきゅうりを広げる。残りも同様に、2を塗った食パン2枚と、各具材（卵サラダ、ハム、トマトの順）を交互に重ねる（途中で2が固まってきたら電子レンジで20秒加熱する）。
- 52の残りを表面に塗り、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。ミニトマト、イタリアンパセリを飾る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています