そぼろはすべて電子レンジで作れます
カラフル手まり寿司
2020年8月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1個分
- エネルギー
176 kcal
- 塩分
0.8 g
- 調理時間
30 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
6.9 g | 5.3 g | 糖質 | 23.4 g | 食物繊維 | 0.3 g | 23 mg |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
6.9 g | 5.3 g | 23 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 23.4 g | 食物繊維 | 0.3 g |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
材料(12個分)
- 温かいごはん2合分
- 〔A〕酢大さじ1と1/2
- 〔A〕砂糖大さじ1
- 〔A〕塩小さじ1/2
- 塩鮭(甘口・切身)1切れ
- 〔B〕鶏ひき肉100g
- 〔B〕しょうゆ、砂糖各大さじ1
- 〔B〕片栗粉小さじ1
- 〔C〕卵2個
- 〔C〕マヨネーズ大さじ2
- 〔C〕塩大さじ1
- 〔C〕砂糖少々
- お好みの飾り(枝豆、スライスチーズ、魚肉ソーセージなど)適量
作り方
- 1Aを混ぜ、ごはんに加えて混ぜる。
- 2耐熱の皿に鮭をのせ、ラップをかけずに電子レンジで1分30秒加熱し、骨と皮を取ってほぐす。
- 3耐熱のボウルにBを混ぜ、真ん中をあけてドーナツ状にする。ラップをかけずに電子レンジで2分加熱し、フォークでほぐす。
- 4別の耐熱のボウルにCを混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで2分加熱し、泡立て器で細かくほぐす。
- 5茶わんにラップを敷き、2、3、4をお好みに広げ、1を等分にのせ、ラップごと包んで丸く形作る。飾りをつける場合は、お好みの飾りをラップにのせてから同様にして包む。
レシピに使われている商品
- CGC 無添加ラップミニ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています