Kitchen365 by ふれ愛交差点。

そぼろはすべて電子レンジで作れます

カラフル手まり寿司

Recipes for everyone!

2020年8月号

作り方動画

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1個分

  • エネルギー

    176 kcal

  • 塩分

    0.8 g

  • 調理時間

    30 分

※エネルギー・塩分は1個分の値です

たんぱく質 6.9 g
脂質 5.3 g
炭水化物 糖質 23.4 g
食物繊維 0.3 g
カルシウム 23 mg

材料(12個分)

  • 温かいごはん2合分
  • 〔A〕酢大さじ1と1/2
  • 〔A〕砂糖大さじ1
  • 〔A〕塩小さじ1/2
  • 塩鮭(甘口・切身)1切れ
  • 〔B〕鶏ひき肉100g
  • 〔B〕しょうゆ、砂糖各大さじ1
  • 〔B〕片栗粉小さじ1
  • 〔C〕卵2個
  • 〔C〕マヨネーズ大さじ2
  • 〔C〕塩大さじ1
  • 〔C〕砂糖少々
  • お好みの飾り(枝豆、スライスチーズ、魚肉ソーセージなど)適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1Aを混ぜ、ごはんに加えて混ぜる。
  • 2耐熱の皿に鮭をのせ、ラップをかけずに電子レンジで1分30秒加熱し、骨と皮を取ってほぐす。
  • 3耐熱のボウルにBを混ぜ、真ん中をあけてドーナツ状にする。ラップをかけずに電子レンジで2分加熱し、フォークでほぐす。
  • 4別の耐熱のボウルにCを混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで2分加熱し、泡立て器で細かくほぐす。
  • 5茶わんにラップを敷き、2、3、4をお好みに広げ、1を等分にのせ、ラップごと包んで丸く形作る。飾りをつける場合は、お好みの飾りをラップにのせてから同様にして包む。

レシピに使われている商品

  • CGC 無添加ラップミニ

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています