Kitchen365 by ふれ愛交差点。

生地に豆腐を入れるから、しっとりやわらか!

どうぶつちぎりパン

Recipes for everyone!

2020年8月号

作り方動画

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    400 kcal

  • 塩分

    1 g

  • 調理時間

    60 分+

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 10 g
脂質 14.7 g
炭水化物 糖質 55 g
食物繊維 1.7 g
カルシウム 147 mg

材料(12個分・23×17×3cmのホーロー容器1台分)

  • ホットケーキミックス400g
  • 絹ごし豆腐1/3丁(100g)
  • 〔A〕水大さじ4
  • 〔A〕サラダ油大さじ2
  • インスタントコーヒー(顆粒)大さじ1
  • プロセスチーズ(6等分の角切り)50g
  • ういんなーそーせーじ(はんぶんにきる)3本分
  • バナナ(6等分の輪切り)1/2本分(50 g)
  • チョコレート6かけ(30 g)
  • ピーナッツ6粒
  • チョコペン(茶・白・ピンクなど)適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1ボウルにホットケーキミックス、豆腐、Aのそれぞれ半量を入れ、泡立て器でザッと混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとまりになるまでこねる
  • 2ラップをかけて、30分ほど休ませる(時間外)。
  • 3別のボウルに残りのホットケーキミックスとコーヒーを入れて混ぜ、残りの豆腐とAを加え、1と同様に混ぜてこねる。2と同様に、ラップをかけて30分ほど休ませる(時間外)。
  • 42の生地は6等分( 1個47~49g)にして丸める。3の生地は、耳にする10gを取り分け、残りを6等分(1個45~47g)にして丸める。
  • 5プレーン生地を直径8 cmほどに広げ、チーズとソーセージを1切れずつのせて包む。とじ目を指でつまんでしっかりとじる。
  • 6同様にコーヒー生地に、バナナとチョコを1切れずつのせて包み、とじ目をしっかりとじる。
  • 7ホーロー容器にサラダ油(材料外)を薄く塗り、5、6をとじ目を下にして交互に詰める。4で取り分けた生地を12等分にして丸め、水少々をつけて生地に耳をつける。プレーン生地にはピーナッツをくちばしのようにさす。
  • 8160℃に予熱したオーブンで20~22分、薄く焼き色がつくまで焼く。そのまま冷まし、チョコペンで顔などを描く。

レシピに使われている商品

  • CGC ホットケーキミックス

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています