ほどよい酸味の箸休め
ミックスピクルス
2020年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/6量
エネルギー27 kcal
塩分0.8 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.7 g | 0.1 g | 糖質 | 5 g | 食物繊維 | 1.2 g | 20 mg |
※エネルギー・塩分は1/6量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 0.7 g | 0.1 g | 20 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 5 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は1/6量の値です
材料（作りやすい分量）
- きゅうり2本
- セロリ1本
- にんじん1/2本
- パプリカ（赤・黄）各1/2個
- 〔A〕黒粒こしょう10粒
- 〔A〕ローリエ1枚
- 〔A〕水2と1/4カップ
- 〔A〕酢3/4カップ
- 〔A〕砂糖大さじ2
- 〔A〕塩大さじ1
作り方
- 1きゅうり、にんじんは長さ5～6cmの棒状に切る。セロリは筋を取り、長さ5～6cmの棒状に切る。パプリカは幅7～8mmに切る。合わせてボウルに入れる。
- 2鍋にAを合わせて煮立て、1に加え、そのまま冷ます（時間外）。※冷蔵庫で4～5日保存可能。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス 料理にかんたん万能酢500ml
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています