香味野菜で夏らしいさっぱり味
鶏ひき夏おかかごはん
2020年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー486 kcal
塩分2.6 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18 g | 7 g | 糖質 | 81 g | 食物繊維 | 1.1 g | 23 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18 g | 7 g | 23 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 81 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（2～3人分）
- 米2合
- 鶏ひき肉150ｇ
- 〔A〕しょうゆ大さじ2
- 〔A〕みりん大さじ1
- 〔B〕水1と2/3カップ
- 〔B〕塩小さじ1/2
- CGC まろやか削りかつおパック3袋（7.5ｇ）
- みょうが（薄い輪切り）4個分
- 青じそ（5㎜四方に切る）4枚分
作り方
- 1米は洗ってざるに上げ、30分おく（時間外）。
- 2ひき肉にAを混ぜる。
- 3炊飯器の内釜に米を入れる。Bを軽く混ぜてから全体に回し入れる。2をのせ、普通に炊く（時間外）。
- 4炊き上がったらかつおパック2袋、みょうがを加え、全体を大きく混ぜる。器に盛り、かつおパック1袋と青じそをちらす。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 特選丸大豆しょうゆ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています