2種のごまを使ったたれはコクがあって香ばしい
豚しゃぶトマトそば
2020年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー684 kcal
塩分3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 32.9 g | 29.6 g | 糖質 | 65.1 g | 食物繊維 | 7.9 g | 231 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 32.9 g | 29.6 g | 231 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 65.1 g | 食物繊維 | 7.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- そば（乾麺）200g
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）150g
- トマト1個
- 麺つゆ（ストレート）3/4カップ
- 白すりごま、白練りごま各大さじ2
- かいわれ菜適量
- ゆずこしょう（お好みで）少々
作り方
- 1鍋に湯を沸かし、トマトをサッと湯通しして皮をむき、1cm角に切る。同じ湯に塩少々、酒大さじ1（各材料外）を入れ、豚肉をサッとゆで、ざるに上げる。
- 2麺つゆにすりごま、練りごまを加えて混ぜる。
- 3そばは袋の表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をきって器に盛る。豚肉、トマト、かいわれ菜をのせる。2を添え、お好みでゆずこしょうを溶いて食べる。
レシピに使われている商品
- CGC 峠そば
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています