このままでも、パンやパスタにも合う、止まらないおいしさ！
トマトとクリームチーズのオイル漬け
2020年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／一人分
エネルギー187 kcal
塩分0.2 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.7 g | 17.7 g | 糖質 | 4.1 g | 食物繊維 | 0.9 g | 16 mg |
※エネルギー・塩分は一人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 1.7 g | 17.7 g | 16 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.1 g | 食物繊維 | 0.9 g |
※エネルギー・塩分は一人分の値です
材料（2人分）
- ミニトマト20個（250～300ｇ)
- クリームチーズ50ｇ
- にんにく1/4かけ
- 粗挽き黒こしょう小さじ2
- 〔A〕酢（またはレモン汁）小さじ1
- 〔A〕砂糖小さじ1/2
- 〔A〕塩小さじ1/3
- 〔B〕CGC コルドリーヴァ オリーブオイル エキストラバージン、サラダ油各1/2カップ
作り方
- 1ミニトマトは横半分に切ってボウルに入れ、Ａを加えてからめ、30分おく（時間外）。にんにくは粗いみじん切りにする。
- 2ラップの上に黒こしょうを広げる。クリームチーズをスプーンで親指くらいの大きさにすくって落とし、黒こしょうをまぶす。
- 3保存容器に1、2を入れ、Bを注ぎ、冷蔵庫に入れる（オリーブオイルとサラダ油を同量にすると、冷蔵庫で固まりにくい）。＊冷蔵庫で10日間ほど保存可能。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています