にんにくオイルがおいしさを引き立てます
枝豆としらすのスパゲッティ
2020年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー616 kcal
塩分3.8 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27.3 g | 15.6 g | 糖質 | 78.5 g | 食物繊維 | 8.3 g | 122 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27.3 g | 15.6 g | 122 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 78.5 g | 食物繊維 | 8.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- スパゲッティ200g
- 枝豆（冷凍）200g（正味100g）
- しらす干し60g
- オリーブ油大さじ1と1/2
- にんにく（薄切り）2かけ分
- 赤唐辛子（小口切り）少々
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
- 1鍋に湯2Lを沸かして塩大さじ1（材料外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より2分短くゆでる。ゆで汁1/4カップをとっておく。
- 2枝豆は袋の表示通りに解凍し、さやから出す。
- 3フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で少し色づくまで炒め、赤唐辛子としらす干し、枝豆を加え、中火で軽く炒める。
- 4スパゲッティとゆで汁、塩、こしょうを加えて手早く炒める。
レシピに使われている商品
- CGC アントニオ デ ニーロ スパゲッティ、ショッパーズプライス 塩味付きえだまめ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています