ほたてのうまみでおいしさアップ！
ほたてとレタスの焼きうどん
2020年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー393 kcal
塩分2.8 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.4 g | 5 g | 糖質 | 57.4 g | 食物繊維 | 3.5 g | 60 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21.4 g | 5 g | 60 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 57.4 g | 食物繊維 | 3.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 冷凍うどん2玉
- ベビーほたて（生食用）200g
- レタス5枚
- たまねぎ1/4個
- パプリカ（赤）1/4個
- サラダ油大さじ1/2
- 〔A〕オイスターソース、酒各大さじ1
- 〔A〕塩、こしょう各少々
作り方
- 1うどんは袋の表示通りに解凍する。レタスは大きめのひと口大にちぎる。たまねぎは薄切りに、パプリカは細切りにする。
- 2フライパンに油を中火で熱し、たまねぎとパプリカを1分ほど炒める。うどんとベビーほたてを加え、ほぐしながら1分ほど炒める。
- 3レタスとAを加えて強めの中火にし、全体になじむまで1～2分炒める。
レシピに使われている商品
- 自然のあしあと。 青森県陸奥湾産ベビーほたて
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています