トマトのマリネをからめてどうぞ
メキシカンサラダ
2020年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー320 kcal
塩分1 g
調理時間5 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.3 g | 27.4 g | 糖質 | 12.9 g | 食物繊維 | 4.4 g | 48 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 3.3 g | 27.4 g | 48 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12.9 g | 食物繊維 | 4.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 〔トマトのマリネ〕トマト（粗いみじん切り）2個分
- 〔トマトのマリネ〕オリーブ油大さじ3
- 〔トマトのマリネ〕塩小さじ1/3
- 〔トマトのマリネ〕こしょう少々
- アボカド1/2個
- グリーンリーフ100g
- トルティーヤチップス20g
作り方
- 1トマトのマリネを作る。材料をすべて混ぜ、1時間以上おいてなじませる（時間外）。
- 2アボカドは種と皮を取って1cm角に切る。グリーンリーフはちぎり、トルティーヤチップスは粗くくだく。器に盛り、1をのせる。
ワンポイントメモ
トマトのマリネは冷蔵庫で4～5日保存できます。ツナと合わせてパスタにする、そうめんやそばのつけ汁に加える、あじの塩焼きにかけるなど。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています