おなじみの一品にスパイシーさをプラス
カレー風味お好み焼き
2020年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー430 kcal
塩分2.1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.3 g | 22.4 g | 糖質 | 30.1 g | 食物繊維 | 3.6 g | 91 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21.3 g | 22.4 g | 91 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 30.1 g | 食物繊維 | 3.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ひき肉150g
- キャベツ（粗いみじん切り）4枚分
- 〔A〕薄力粉50g
- 〔A〕カレー粉小さじ1
- 〔A〕塩小さじ1/4
- 〔A〕こしょう少々
- 溶き卵1個分
- 水1/3カップ
- サラダ油大さじ1/2
- ソース、マヨネーズ、カレー粉、削り節各適量
作り方
- 1ボウルにひき肉、キャベツ、Aを入れ、菜箸で練らないように混ぜる。溶き卵、材料の水を加え、ムラなく混ぜる。
- 2フライパンに油を中火で熱し、1を半量ずつ丸く広げ入れる。3～4分焼き、返して2～3分焼く。器に盛り、ソースを塗ってマヨネーズをしぼり、カレー粉をふって削り節をのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています