Kitchen365 by ふれ愛交差点。

ナポリタン風の味付けがよく合います

切り干し大根のケチャップ炒め

Recipes for everyone!

2020年4月号

作り方動画

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    287 kcal

  • 塩分

    2 g

  • 調理時間

    15 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 8.1 g
脂質 17.7 g
炭水化物 糖質 19.5 g
食物繊維 5.6 g
カルシウム 115 mg

材料(2人分)

  • 切り干し大根40g
  • ウインナソーセージ4本
  • たまねぎ1/4個
  • ピーマン2個
  • オリーブ油大さじ1
  • 〔A〕水1と1/2カップ
  • 〔A〕コンソメ(顆粒)小さじ1/4
  • トマトケチャップ大さじ2と1/2
  • 塩、こしょう各少々
材料・調理の目安

作り方

  • 1切り干し大根はたっぷりの水でもみ洗いし、ぬめりが取れたら水気をしぼり、食べやすい長さに切る。ソーセージは幅5mmの斜め切りにする。たまねぎは薄切りに、ピーマンは細切りにする。
  • 2フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、たまねぎをしんなりするまで炒める。ソーセージ、切り干し大根、ピーマンを順に加え、そのつど油が回るまで炒める。
  • 3Aを加えて汁気がなくなるまで炒め、ケチャップ、塩、こしょうを加えて炒める。

レシピに使われている商品

  • CGC トマトケチャップ

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています