コクがありつつ、あと味すっきりのソースです
鮭のトースター焼きヨーグルトソース
2020年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー375 kcal
塩分2.2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24.1 g | 25.6 g | 糖質 | 9.3 g | 食物繊維 | 1 g | 65 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 24.1 g | 25.6 g | 65 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9.3 g | 食物繊維 | 1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 塩鮭（甘口・切身）2切れ
- プレーンヨーグルト（無糖）大さじ3
- こしょう少々
- 〔A〕たまねぎ（粗いみじん切り）1/2個分
- 〔A〕マヨネーズ大さじ3～4
- 〔A〕パセリ（みじん切り）大さじ2
- 〔A〕片栗粉大さじ1
- 〔A〕こしょう少々
作り方
- 1鮭にこしょうをふり、耐熱の器に並べ、ヨーグルトをからめる。
- 2Aを混ぜ、鮭の上に広げてのせ、オーブントースターで10～15分焼く。
レシピに使われている商品
- チリ産銀鮭
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています