ごまドレッシングは味つけにも重宝します
牛肉のごまドレソテー
2020年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー386 kcal
塩分1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.7 g | 29.2 g | 糖質 | 10.2 g | 食物繊維 | 1.5 g | 9 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.7 g | 29.2 g | 9 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10.2 g | 食物繊維 | 1.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 牛肉（焼き肉用）150g
- パプリカ（赤、黄）各1/2個
- にんにく1かけ
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- ごまドレッシング（市販）大さじ3～4
作り方
- 1牛肉は手でたたいて薄くのばし、ひと口大に切る。酒をもみ込み、片栗粉をまぶし、油をからめる。パプリカは幅1cmに切る。にんにくは薄切りにする。
- 2フライパンにごま油とにんにくを中火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えてほぐし、空いているところにパプリカを加えて炒める。肉の色が変わったら、ごまドレッシングを加えて炒め合わせる。
レシピに使われている商品
- CGC ごまドレッシング
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています