カレーの風味とチーズのコクが味のポイント
サーモンのレンチン蒸し
2020年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー333 kcal
塩分2.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29.6 g | 16.9 g | 糖質 | 10.3 g | 食物繊維 | 2.2 g | 207 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 29.6 g | 16.9 g | 207 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10.3 g | 食物繊維 | 2.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 生鮭（切身）2切れ（200g）
- ミニトマト1/2パック（100g）
- たまねぎ（薄切り）1/2個分
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- 〔A〕酢大さじ2
- 〔A〕オリーブ油、白ワイン各大さじ1
- 〔A〕カレー粉小さじ1/2
- 〔A〕塩小さじ1/2弱
- ピザ用チーズ50g
- スプラウト（根を切る）1パック分
作り方
- 1鮭は1切れを半分に切り、塩、こしょうをふる。ペーパータオルで水気をふいてポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。Aは混ぜる。
- 2耐熱の器にたまねぎを敷き、鮭を円形に並べ、Aを回しかける。中央にミニトマトをのせ、チーズをちらし、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3～4分加熱する。スプラウトをのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています