Kitchen365 by ふれ愛交差点。

酢じょうゆでさっぱり食べられます

豚バラともやしのフライパン蒸し

Recipes for everyone!

2020年2月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    422 kcal

  • 塩分

    2.4 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
14.1 g 32.9 g 糖質 10.8 g 食物繊維 2.5 g 29 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
14.1 g 32.9 g 29 mg
炭水化物
糖質 10.8 g 食物繊維 2.5 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)150g
  • もやし大1袋(250g)
  • にんじん1/2本
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 大さじ1
  • 〔A〕しょうゆ、酢、砂糖、ごま油各大さじ1
  • 〔A〕練りからし小さじ1/2
材料・調理の目安

作り方

  • 1豚肉は長さ6~7cmに切り、塩、こしょうをふる。にんじんは長さ5cmの細切りにする。
  • 2フライパンにもやし、にんじん、豚肉の順に広げて重ね入れる。酒をふってふたをし、中火にかけて6~7分蒸し焼きにする。
  • 3全体を大きく混ぜて器に盛り、Aを混ぜてかける。

レシピに使われている商品

  • CGC 純正ごま油

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています