れんこんのとろみで体が温まります
れんこんみぞれうどん
2020年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー343 kcal
塩分3.7 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.6 g | 1.2 g | 糖質 | 62.4 g | 食物繊維 | 2.6 g | 81 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 12.6 g | 1.2 g | 81 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 62.4 g | 食物繊維 | 2.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 冷凍うどん2玉
- れんこん100g
- かに風味かまぼこ8本
- 〔A〕だし汁3カップ
- 〔A〕酒、みりん各大さじ2
- 〔A〕しょうゆ大さじ1
- 〔A〕塩小さじ1
- 細ねぎ（小口切り）3本分
作り方
- 1うどんは袋の表示通りに解凍する。れんこんはすりおろす。
- 2鍋にAを入れて中火で温め、うどんを加える。れんこんを汁ごと加え、とろみがついたら、かに風味かまぼこを加えて温める。器に盛り、細ねぎをのせる。
レシピに使われている商品
- CGC さぬきうどん
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています