具だくさんで食べごたえばっちり
えびとアボカドの生春巻き
2020年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1本分
エネルギー201 kcal
塩分0.7 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.6 g | 12.8 g | 糖質 | 10 g | 食物繊維 | 1.4 g | 95 mg |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 10.6 g | 12.8 g | 95 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10 g | 食物繊維 | 1.4 g |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
材料（4本分）
- 生春巻きの皮4枚
- 生食用蒸しえび12尾
- アボカド1/2個
- きゅうり1/2本
- レタス3枚
- スライスチーズ2枚
- 〔A〕マヨネーズ大さじ3
- 〔A〕レモン汁小さじ1
- 〔A〕レモンの皮（国産・すりおろし）少々
作り方
- 1えびは尾を取って水気をふく。アボカドは薄切りにし、きゅうりとレタスはせん切りにする。チーズは半分に切る。
- 2生春巻きの皮1枚をぬるま湯にくぐらせ、まな板に広げる。えび3尾、スライスチーズ1切れ、アボカド、きゅうり、レタスを順に等分にのせる。手前の皮をかぶせ、両端を内側に折って巻く。残りも同様にする。Aを混ぜて添える。
レシピに使われている商品
- CGC 生食用サラダえび
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています