韓国料理のトッポギをイメージしたおかず
鶏肉と餅のキムチ炒め
2020年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
514 kcal
- 塩分
1.9 g
- 調理時間
15 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
28.7 g | 27.8 g | 糖質 | 28.7 g | 食物繊維 | 1.8 g | 42 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
28.7 g | 27.8 g | 42 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 28.7 g | 食物繊維 | 1.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1餅は棒状に切る。鶏肉は縦半分に切り、幅1cmに切る。キムチはざく切りにする。細ねぎは長さ5cmに切る。
- 2フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉と餅を混ざらないように分けて入れる。それぞれ返しながら、5分ほどかけて焼く。
- 3白菜キムチ、酒、しょうゆを加えてからめ、細ねぎを加えて炒め合わせる。
レシピに使われている商品
- CGC 越後 生一番切り餅、CGC 韓国キムチ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています