テーブルが華やぐごちそうサラダ
ローストビーフサラダ
2019年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー164 kcal
塩分0.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.1 g | 10.5 g | 糖質 | 4.1 g | 食物繊維 | 1.4 g | 41 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 12.1 g | 10.5 g | 41 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.1 g | 食物繊維 | 1.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- ローストビーフ200g
- グリーンリーフ100g
- ベビーリーフ60g
- ミニトマト（赤、黄）各8個
- にんにく（薄切り）2かけ分
- オリーブ油大さじ1と1/2
- 〔A〕酢大さじ2
- 〔A〕しょうゆ大さじ1/2
- 〔A〕塩、粗挽き黒こしょう各少々
作り方
- 1グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。ベビーリーフとともに冷水につけ、パリッとしたら水気をしっかりときる。ミニトマトはヘタを取る。ローストビーフはかたまりなら薄切りにして食べやすい大きさに切る。器に彩りよく盛りつける。
- 2小さめのフライパンににんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、にんにくが軽く色づくまで炒めて取り出す。フライパンに残った油にAを加えて混ぜる。
- 31に2のドレッシングをかけ、にんにくをちらす。
レシピに使われている商品
- CGC コルドリーヴァ オリーブオイル エキストラバージ、CGC 穀物酢
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています