鶏ひき肉ならではのさっぱりとした味わい
枝豆入りハンバーグ
2019年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー363 kcal
塩分1.7 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.8 g | 23.2 g | 糖質 | 5.9 g | 食物繊維 | 2.9 g | 48 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 25.8 g | 23.2 g | 48 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 5.9 g | 食物繊維 | 2.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 鶏ひき肉（もも）250g
- 枝豆（冷凍）100g
- 〔A〕長ねぎ（みじん切り）大さじ2
- 〔A〕しょうが汁少々
- 〔A〕酒大さじ1
- 〔A〕しょうゆ、片栗粉各小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- トマト（くし形切り）、グリーンリーフ各適量
- 練りからし、しょうゆ各適量
作り方
- 1枝豆は袋の表示通りに解凍し、さやから実を取り出す。
- 2ボウルにひき肉、Aを入れて、粘りが出るまで練り、枝豆を加えてよく混ぜる。2等分にし、だ円形に成形する。
- 3フライパンに油を中火で熱し、2を並べて1～2分焼く。返して弱火にしてふたをし、7～8分蒸し焼きにする。器に盛り、トマト、グリーンリーフを添える。からしじょうゆをつけて食べる。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス 塩味付きえだまめ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています