ごはんにもお酒にも合う便利な一品
えびとじゃがいものマリネ
2019年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー296 kcal
塩分0.7 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.7 g | 18.6 g | 糖質 | 15.8 g | 食物繊維 | 1.8 g | 50 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.7 g | 18.6 g | 50 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.8 g | 食物繊維 | 1.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 生食用蒸しえび120g
- じゃがいも大1個
- マッシュルーム（ブラウン）4～5個
- パプリカ（黄）1/4個
- ミニトマト4～5個
- 〔A〕オリーブ油大さじ4
- 〔A〕酢大さじ3
- 〔A〕砂糖小さじ1と1/2
- 〔A〕塩小さじ1/4
- 〔A〕こしょう少々
- イタリアンパセリ（お好みで・みじん切り）少々
作り方
- 1じゃがいもは幅7～8mmの半月切りにし、水にサッとさらして水気をきり、ラップでふんわりと包んで電子レンジで2分30秒加熱する。マッシュルームは薄切りにする。パプリカは長さ3cmの細切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 2ボウルにAを混ぜ、1とえびを加えて混ぜ、5分ほどおいて味をなじませる。器に盛り、イタリアンパセリをちらす。
レシピに使われている商品
- CGC 生食用サラダえび
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています