モンブランの栗をかぼちゃに代えて
ハロウィンモンブラン
2019年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1個分
エネルギー414 kcal
塩分0.1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.2 g | 15.6 g | 糖質 | 58 g | 食物繊維 | 4.7 g | 68 mg |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 6.2 g | 15.6 g | 68 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 58 g | 食物繊維 | 4.7 g |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
材料（口径9cmのココット4個分）
- かぼちゃ（冷凍）400g
- 〔A〕生クリーム1/2カップ
- 〔A〕砂糖大さじ4
- 〔A〕シナモンパウダー少々
- カステラ（市販）5切れ（200g）
- チョコペン（黒）適量
作り方
- 1かぼちゃは凍ったまま耐熱のボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分加熱する。いったん取り出して上下を返し、再びラップをかけて、竹串がスッと通るまでさらに2分ほど加熱する。
- 2熱いうちに皮を除いてフォークでつぶし、Aを加えて混ぜる。かたければ生クリーム少々（材料外）を足して調整する。
- 3ココットにカステラをちぎり入れ、2を4等分してのせ、ナイフなどで表面を平らにする。
- 4チョコペンを表示通りにやわらかくし、くもの巣など好みの模様にしぼる。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス 北海道産かぼちゃ（冷凍）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています