楽しいキャンプごはんはいかが？
ステーキランチプレート
2019年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー593 kcal
塩分1.3 g
調理時間25 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27.1 g | 18.4 g | 糖質 | 74.5 g | 食物繊維 | 3.4 g | 34 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27.1 g | 18.4 g | 34 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 74.5 g | 食物繊維 | 3.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- 牛肉（サイコロステーキ用）400g
- とうもろこし1本
- さやいんげん100g
- ミニトマト10個
- 塩、こしょう各少々
- 〔A〕たまねぎ（すりおろし）大さじ4
- 〔A〕にんにく（すりおろし）少々
- 〔A〕トマトケチャップ大さじ3
- 〔A〕酢大さじ2
- 〔A〕しょうゆ、はちみつ各大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 温かいごはん600g
作り方
- 1牛肉は室温に20分おき（時間外）、塩、こしょうをふる。Aは混ぜ合わせる。
- 2とうもろこしは水にくぐらせてラップで包み、電子レンジで4分加熱し、6等分に切る。ミニトマトは横半分に切る。
- 3フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、とうもろこし、さやいんげんを並べ入れ、返しながら全体を3分ほどかけて焼き、取り出す。
- 43のフライパンをふいて油大さじ1/2を熱し、牛肉の両面を4～5分かけて焼く。フライパンの余分な油をふき、Aを加えて汁気がなくなるまでからめる。器に牛肉、とうもろこし、さやいんげん、ミニトマトを盛り、ごはんを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています