野菜を細かく切ったソースで華やかに
サラダチキンのラヴィゴットソース
2019年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー268 kcal
塩分1 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.1 g | 19.1 g | 糖質 | 7.7 g | 食物繊維 | 2 g | 24 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.1 g | 19.1 g | 24 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7.7 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- サラダチキン（プレーン）1個（125g）
- 〔ラヴィゴットソース〕トマト1個
- 〔ラヴィゴットソース〕きゅうり1/2本
- 〔ラヴィゴットソース〕きゅうりのピクルス（市販）大2本
- 〔ラヴィゴットソース〕パセリ（みじん切り）大さじ1
- 〔ラヴィゴットソース〕オリーブ油大さじ3
- 〔ラヴィゴットソース〕レモン汁小さじ2
- パセリ適量
作り方
- 1ラヴィゴットソースを作る。トマトは湯むきをして冷水にとり、横半分に切って種を取り、5mm角に切る。きゅうり、ピクルスも5mm角に切る。すべてボウルに入れ、パセリ、オリーブ油、レモン汁を加えて混ぜる。
- 2サラダチキンは食べやすく切る。
- 3器にラヴィゴットソースを敷き、サラダチキンを盛り、パセリを飾る。
レシピに使われている商品
- 適量適価 サラダチキン プレーン
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています