みょうが入りの香味だれでさっぱりと
油淋鶏風揚げ焼き
2019年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー457 kcal
塩分1.9 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27 g | 31.1 g | 糖質 | 10.7 g | 食物繊維 | 1.1 g | 39 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27 g | 31.1 g | 39 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10.7 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 〔Ａ〕薄力粉大さじ2
- 〔Ａ〕酒大さじ1
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- 〔Ｂ〕細ねぎ（小口切り）1/4束分
- 〔Ｂ〕みょうが（粗いみじん切り）1個分
- 〔Ｂ〕レモン汁1/2個分
- 〔Ｂ〕しょうゆ大さじ1
- 〔Ｂ〕ごま油、砂糖各小さじ1
- サラダ油大さじ4
- サラダ菜適量
作り方
- 1鶏肉は筋を切り、Aをもみ込む。ボウルにBを混ぜ合わせてたれを作る。
- 2フライパンに油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして入れ、4～5分焼く。そっと上下を返して3～4分、きつね色になるまで揚げ焼きにし、油をきる。
- 3器にサラダ菜を敷き、2を食べやすい大きさに切って盛り、たれをかける。
レシピに使われている商品
- CGC 日清 ヘルシーオフ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています