ビールのおともにぴったり！
パセリガーリックシュリンプ
2019年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー196 kcal
塩分1.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30.4 g | 4.1 g | 糖質 | 4.4 g | 食物繊維 | 1.4 g | 139 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 30.4 g | 4.1 g | 139 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.4 g | 食物繊維 | 1.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- えび（殻付き）12尾（300g）
- パセリ1束（20g）
- たまねぎ1/4個
- 〔Ａ〕にんにく（みじん切り）2かけ分
- 〔Ａ〕白ワイン大さじ2
- 〔Ａ〕塩小さじ1/3
- 〔Ａ〕こしょう少々
- オリーブ油大さじ1/2
作り方
- 1えびは背わたを取る。
- 2パセリ、たまねぎは粗いみじん切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。
- 3フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、えびを炒める。全体に赤くなったらいったん取り出す。
- 43のフライパンに2を入れて強火で煮立て、3を戻し入れて手早くからめる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています