焼きたてフワフワのうちに召し上がれ
ツナマヨはんぺんピカタ
2019年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー394 kcal
塩分2.8 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26.9 g | 20.8 g | 糖質 | 21.8 g | 食物繊維 | 1.1 g | 78 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 26.9 g | 20.8 g | 78 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 21.8 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- はんぺん2枚
- ツナ（缶詰・オイル不使用）1缶
- 溶き卵3個分
- マヨネーズ大さじ1
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ1/2
- キャベツ（せん切り）適量
- 〔Ａ〕バター10ｇ
- 〔Ａ〕トマトケチャップ、水各大さじ1
- 〔Ａ〕ウスターソース小さじ1
作り方
- 1ツナは汁気をきってマヨネーズを混ぜ、ツナマヨを作る。はんぺんの厚みに切り込みを入れてポケット状にし、ツナマヨを均等に詰め、薄力粉をまぶす。
- 2フライパンに油を中火で熱し、はんぺんに卵液をからめて並べ入れ、卵が固まったら上下を返して卵が固まるまで焼く。これを、卵液がなくなるまでくり返す。
- 3器にキャベツを敷き、2を斜め半分に切って盛る。フライパンにＡを入れて中火にかけ、バターが溶けてひと煮立ちしたら、はんぺんにかける。
レシピに使われている商品
- CGC ライトツナ フレーク（まぐろ）オイル不使用
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています