相性抜群の具にごま油の風味をプラス
たことキムチの韓国風あえそば
2019年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー451 kcal
塩分3.8 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30.7 g | 8.8 g | 糖質 | 55.5 g | 食物繊維 | 5.4 g | 78 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 30.7 g | 8.8 g | 78 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 55.5 g | 食物繊維 | 5.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- そば（乾麺）200ｇ
- ゆでだこ（足）150ｇ
- 白菜キムチ（カットタイプ）100ｇ
- かいわれ菜1/2パック
- 〔Ａ〕ごま油、しょうゆ各大さじ1
- 〔Ａ〕酢小さじ1
- 〔Ａ〕塩小さじ1/4
- 白いりごま適量
作り方
- 1ゆでだこは薄いそぎ切りにする。かいわれ菜は根元を切る。
- 2鍋に湯をたっぷり沸かし、そばを袋の表示時間通りにゆでる。冷水で洗い、水気をきる。
- 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、1、2、白菜キムチを加えてあえる。器に盛り、ごまをふる。
レシピに使われている商品
- CGC 純正ごま油、CGC 峠そば
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています