濃厚ディップで味に変化がつきます
ポークステーキアボカドディップ
2019年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー520 kcal
塩分1.1 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30.7 g | 38.5 g | 糖質 | 7 g | 食物繊維 | 2.5 g | 13 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 30.7 g | 38.5 g | 13 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7 g | 食物繊維 | 2.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- 豚ロース肉（ソテー用）4枚（600ｇ）
- パプリカ（赤）1個
- 塩小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう少々
- 薄力粉適量
- 〔アボカドディップ〕アボカド1個
- 〔アボカドディップ〕〔Ａ〕オリーブ油大さじ1
- 〔アボカドディップ〕〔Ａ〕レモン汁小さじ1
- 〔アボカドディップ〕〔Ａ〕塩小さじ1/4
- 〔アボカドディップ〕〔Ａ〕こしょう少々
作り方
- 1アボカドは皮と種を取ってつぶし、Ａを加えて混ぜる。
- 2パプリカは小さめのひと口大に切る。豚肉は筋を切り、塩、黒こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
- 3フライパンを中火で熱し、フライパン用のアルミ箔を敷いて豚肉を並べ、4～5分焼く。焼き色がついたら上下を返し、パプリカを加え、弱めの中火で3～4分焼く。
- 4豚肉をひと口大に切り、パプリカとともに器に盛り、1を添える。
ワンポイントメモ
くらしのベストフライパン用ホイル
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています