にんじんがたっぷり食べられます
ツナと卵のにんじんシリシリ
2019年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー262 kcal
塩分2.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.5 g | 16.1 g | 糖質 | 12.1 g | 食物繊維 | 3.6 g | 69 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.5 g | 16.1 g | 69 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12.1 g | 食物繊維 | 3.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ツナ（缶詰・オイル不使用）1缶
- 卵2個
- にんじん2本
- 〔Ａ〕マヨネーズ大さじ1
- 〔Ａ〕塩、こしょう各少々
- サラダ油大さじ1
- 〔Ｂ〕麺つゆ（3倍濃縮）大さじ1
- 〔Ｂ〕塩ひとつまみ
作り方
- 1ツナは汁気をきる。卵は溶きほぐし、Ａを混ぜる。にんじんはスライサーでせん切りにする。
- 2フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
- 3フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、にんじんを3分ほど炒める。しんなりしたらＢを加えて全体に炒め合わせ、ツナと2を加えてサッと炒める。
レシピに使われている商品
- CGC ライトツナフレーク（まぐろ）オイル不使用
ワンポイントメモ
シリシリは、沖縄の方言でスライサーなどで切ったせん切り野菜のこと。そうした野菜を使って炒めた料理もシリシリと呼びます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています