切って混ぜるだけのたれで豚バラ肉をさっぱりと
豚バラのレモンねぎ塩だれ
2019年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー640 kcal
塩分1.2 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.5 g | 58.2 g | 糖質 | 4.8 g | 食物繊維 | 1.2 g | 16 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.5 g | 58.2 g | 16 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.8 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚バラ肉（焼肉用）250ｇ
- トマト1個
- 塩、粗挽き黒こしょう各少々
- サラダ油小さじ1
- レモン（国産・いちょう切り）適量
- 〔レモンねぎ塩だれ〕長ねぎ（みじん切り）1/4本分
- 〔レモンねぎ塩だれ〕しょうが（みじん切り）1/2かけ分
- 〔レモンねぎ塩だれ〕ごま油大さじ1
- 〔レモンねぎ塩だれ〕レモン汁大さじ1/2
- 〔レモンねぎ塩だれ〕砂糖小さじ1/2
- 〔レモンねぎ塩だれ〕塩小さじ1/3
作り方
- 1豚肉に塩、黒こしょうをふる。トマトは薄い半月切りにする。レモンねぎ塩だれの材料を混ぜ合わせる。
- 2フライパンに油を強めの中火で熱し、豚肉の両面を2～3分かけて焼く。
- 3器にトマトをのせ、豚肉を盛る。レモンねぎ塩だれをかけ、レモンを飾る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています