具はシンプルに、ソースを主役に
トマトクリームパスタ
2018年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー848 kcal
塩分2.9 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.4 g | 41 g | 糖質 | 86.7 g | 食物繊維 | 9 g | 62 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.4 g | 41 g | 62 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 86.7 g | 食物繊維 | 9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2～3人分）
- スパゲッティ200ｇ
- ベーコン4枚
- しめじ1パック
- オリーブ油大さじ1と1/2
- にんにく（みじん切り）小2かけ分
- 〔Ａ〕カットトマト（缶詰）1缶（400ｇ）
- 〔Ａ〕水1/4カップ
- 〔Ａ〕コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- 生クリーム1/3カップ
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 砂糖小さじ1
作り方
- 1鍋に湯1Lを沸かして塩小さじ1（材料外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆで、ざるに上げて水気をきる。
- 2ベーコンは幅2cmに切る。しめじはほぐす。
- 3フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらベーコン、しめじを加えて炒める。全体に油が回ったらAを加えて2～3分煮る。生クリームを加えて塩、こしょう、砂糖を加え、スパゲッティを加えてサッと炒め合わせる。
レシピに使われている商品
- アントニオ デ ニーロ スパゲッティ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています