包丁なしで作れるのがうれしい！
枝豆と豚こまのかき揚げ
2018年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー809 kcal
塩分0.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.7 g | 68.4 g | 糖質 | 19.4 g | 食物繊維 | 3.1 g | 80 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21.7 g | 68.4 g | 80 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 19.4 g | 食物繊維 | 3.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1枝豆はさやから出す。紅しょうがはペーパータオルで汁気をふく。
- 2ボウルに豚肉、枝豆、紅しょうがを入れ、天ぷら粉を全体にまぶしつける。Aを混ぜて加え、全体にからむように混ぜる。
- 3フライパンに油を深さ2cmくらいまで入れて中火で熱し、2を1/6量ずつ大きめのスプーンですくって落とし入れ、1分ほど揚げ焼きにする。静かに上下を返し、時々上下を返しながら2～3分揚げ焼きにする。お好みで塩（材料外）をつけて食べる。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス 塩味付きえだまめ
ワンポイントメモ
一度に6個揚げるのが難しければ、無理に入れず、3個ずつ分けて揚げた方がカラリと揚がります。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています