サッとできて、食べごたえのあるおかずサラダ
ツナとアボカドの和風サラダ
2018年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー209 kcal
塩分1.5 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.9 g | 12.6 g | 糖質 | 9.8 g | 食物繊維 | 6 g | 51 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 10.9 g | 12.6 g | 51 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9.8 g | 食物繊維 | 6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- CGC ライトツナフレーク まぐろ オイル不使用（缶詰）1缶（80g）
- アボカド1個
- オクラ5本
- トマト1個（150g）
- たまねぎ1/4個
- サニーレタス2枚
- 〔Ａ〕酢大さじ3
- 〔Ａ〕しょうゆ、水各大さじ1
- 〔Ａ〕砂糖小さじ1
- 削り節1/2袋（2g）
作り方
- 1オクラはまな板にのせ、塩適量（材料外）をふってまぶすように転がす。水洗いして水気をふき、ヘタとガクを取り、薄い小口切りにする。
- 2トマトは2cm角に切り、たまねぎは薄切りにする。サニーレタスは3cm四方くらいにちぎる。アボカドは皮と種を取り、1.5cm角に切る。ツナは汁気をきる。
- 3大きめのボウルにＡとオクラを入れてよく混ぜ、トマトを加えてざっくりと混ぜる。ツナ、アボカド、たまねぎ、サニーレタスを加えてサッと混ぜ、器に盛りつけ、削り節をちらす。
ワンポイントメモ
オクラは塩をまぶして転がすことで、表面のうぶ毛が取れて口当たりがよくなります。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています