Kitchen365 by ふれ愛交差点。

トマトとチーズでうまみがアップ! 子どもたちにも大人気

ズッキーニとソーセージのチーズカレー

Recipes for everyone!

2018年7月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    565 kcal

  • 塩分

    3 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
16.7 g 23.9 g 糖質 66 g 食物繊維 2.8 g 171 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
16.7 g 23.9 g 171 mg
炭水化物
糖質 66 g 食物繊維 2.8 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料(2~3人分)

  • ズッキーニ1本
  • ウインナソーセージ8本
  • ピザ用チーズ60g
  • 〔A〕水1と1/2カップ
  • 〔A〕カットトマト(缶詰)1/2缶(200g)
  • カレールウ(刻む)45~50g
  • ごはん茶碗2~3杯分
  • パセリ(みじん切り)少々
材料・調理の目安

作り方

  • 1ズッキーニは長さを4等分に切り、縦6等分の棒状に切る。
  • 2鍋にAを入れて煮立て、1とソーセージを加え、再び煮立ったら一度火を止め、ルウを加えて溶かす。再び火にかけ、混ぜながら煮立てる。
  • 3時々混ぜながら弱火で2~3分煮て、チーズをふって火を止める。器にごはんを盛ってパセリをふり、カレーも盛る。

レシピに使われている商品

  • CGC コク仕込みカレー 中辛

ワンポイントメモ

チーズは仕上げに加えてすぐ火を止め、余熱で溶かします。とろりとしたら完成です。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています