薬味をたっぷり使ってさっぱり食べられます
牛肉とみょうがの和風スパゲッティ
2018年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー710 kcal
塩分4.1 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27.9 g | 27 g | 糖質 | 77.2 g | 食物繊維 | 4.8 g | 37 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27.9 g | 27 g | 37 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 77.2 g | 食物繊維 | 4.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1鍋に湯1.5Lを沸かし、塩大さじ1を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる（ゆで汁はとっておく）。
- 2牛肉は長さ3cmに切り、塩、こしょうをふる。みょうがは縦に4つに切る。青じそは5mm四方に切る。
- 3フライパンを中火で熱してバターを溶かし、牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。みょうがを加え、サッと炒める。
- 4スパゲッティと、ゆで汁を大さじ3ほど加えてからめ、しょうゆ、黒こしょうで味をととのえる。器に盛り、青じそをちらす。
レシピに使われている商品
- CGC アントニオ デ ニーロ スパゲッティ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています