白身魚のパン粉焼き
2018年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー167 kcal
塩分0.9 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 g | 8.2 g | 糖質 | 6.6 g | 食物繊維 | 0.9 g | 58 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15 g | 8.2 g | 58 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 6.6 g | 食物繊維 | 0.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 白身魚（たらなど・切身）2切れ
- たまねぎ1/4個
- 塩小さじ1/5
- こしょう少々
- 〔Ａ〕パン粉1/2 カップ弱（15ｇ）
- 〔Ａ〕パセリ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、粉チーズ、オリーブ油各大さじ１
作り方
- 1白身魚は3等分のそぎ切りに（厚みを薄く）し、塩、こしょうをふる。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2耐熱の皿にたまねぎを敷き、白身魚をのせ、Ａをよく混ぜ合わせて全体にかける。予熱しておいたオーブントースターで15?20分焼く（途中、様子を見て、表面がこげそうなら、アルミ箔をかぶせて焼く）。
ワンポイントメモ
パン粉にパセリやにんにくなどを混ぜると、香ばしさとともに香りもプラスできます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています