パスタを別にゆでる必要なし！ 一つの鍋で作れます
チキントマトパスタ
2018年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー420 kcal
塩分3.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22 g | 23.3 g | 糖質 | 24.7 g | 食物繊維 | 3.7 g | 51 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22 g | 23.3 g | 51 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 24.7 g | 食物繊維 | 3.7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ショートパスタ（ペンネ）120g
- 鶏もも肉200g
- カットトマト（缶詰）1/2缶（200g）
- 塩、こしょう各少々
- オリーブ油大さじ1
- たまねぎ（みじん切り）1/4個分
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 赤唐辛子（種ごと半分にちぎる）2本分
- 〔Ａ〕水1と3/4カップ
- 〔Ａ〕塩小さじ2/3
- 〔Ａ〕こしょう、砂糖各少々
- オリーブ（黒・スライス）30g
- 粉チーズ適量
- パセリ（みじん切り）少々
作り方
- 1鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをもみ込む。
- 2厚手の鍋にオリーブ油を強めの中火で熱し、鶏肉の両面をこんがり焼き、火を止めて取り出す。
- 3たまねぎ、にんにく、赤唐辛子を加え、中火でしんなりするまで炒める。
- 4Ａ、カットトマト、オリーブ、ペンネを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。鶏肉を戻し入れ、ふたをして弱めの中火で時々混ぜながらパスタのパッケージの表示時間より2分ほど長く煮る。
- 5器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
レシピに使われている商品
- アントニオ デ ニーロ ペンネリガーテ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています