こってり味でごはんがモリモリ食べられます！
バーベキューポーク
2018年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー310 kcal
塩分2.8 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20.8 g | 18.1 g | 糖質 | 12 g | 食物繊維 | 1.4 g | 51 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 20.8 g | 18.1 g | 51 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12 g | 食物繊維 | 1.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- 豚肉（こま切れ）400g
- たまねぎ1個
- 塩小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）1/3かけ分
- 〔Ａ〕トマトケチャップ大さじ3
- 〔Ａ〕しょうゆ、中濃ソース各大さじ2
- オリーブ油大さじ1
- 粉チーズ、ベビーリーフ各適量
作り方
- 1たまねぎは縦半分に切り、横に幅1cmに切る。豚肉は塩、黒こしょう、片栗粉をふる。Ａは混ぜ合わせる。
- 2フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、たまねぎを3～4分焼きつける。豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
- 3Ａを加え、からめながら炒める。器に盛り、粉チーズをふり、ベビーリーフを添える。
ワンポイントメモ
「作りおき」もおすすめ！ 粉チーズをふる前に清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫に入れましょう。2～3日保存できます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています