カレールウで味つけ。ごはんによく合うおかずです
新じゃがのカレー蒸し
2018年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー267 kcal
塩分1.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8.4 g | 6.9 g | 糖質 | 34.9 g | 食物繊維 | 8.3 g | 32 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 8.4 g | 6.9 g | 32 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 34.9 g | 食物繊維 | 8.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 新じゃがいも3個（300g）
- グリーンピース（さやから出したもの）150ｇ
- 〔Ａ〕カレールウ1かけ（20g）
- 〔Ａ〕熱湯3/4カップ
- 〔Ａ〕塩少々
- サラダ油大さじ1/2
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
- 1じゃがいもは4等分に切る。カレールウは細かく刻み、残りのＡと混ぜる。
- 2フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらじゃがいもを炒める。全体に油が回ったらグリーンピースを加え、Ａを回し入れる。ふたをして、弱めの中火で8分ほど蒸し煮にする。
- 3ふたを取って軽く汁気をとばし、器に盛って黒こしょうをふる。
レシピに使われている商品
- CGC コク仕込みカレー
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています