火を使わずに作れて簡単。華やかなので人が集まる日にも
お刺身サラダ
2018年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー163 kcal
塩分1.4 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.5 g | 8.3 g | 糖質 | 3.9 g | 食物繊維 | 1.1 g | 75 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.5 g | 8.3 g | 75 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 3.9 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- まぐろ（刺身用さく）120g
- 鯛（刺身用さく）120g
- カットわかめ大さじ1（2～2.5ｇ）
- 紫たまねぎ1/8個
- かいわれ菜1/2パック
- レタス4枚
- かに風味かまぼこ5本
- 〔Ａ〕白すりごま、しょうゆ、サラダ油、酢各大さじ1と1/2
- 〔Ａ〕砂糖小さじ1
作り方
- 1わかめは水で戻す。紫たまねぎは薄切りにする。かいわれ菜は根元を切る。レタスはひと口大にちぎる。かに風味かまぼこはほぐす。
- 2まぐろ、鯛は薄切りにする。
- 31を器に盛り、まぐろと鯛をのせ、Aを混ぜてかける。
レシピに使われている商品
- CGC 和風ドレッシング
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています