細切り野菜を肉で包んで食べやすく
たけのことにんにくの芽の中国風照り焼き
2018年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー293 kcal
塩分1.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.9 g | 17.7 g | 糖質 | 7.4 g | 食物繊維 | 4.4 g | 42 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.9 g | 17.7 g | 42 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7.4 g | 食物繊維 | 4.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ロース肉（薄切り）8枚（160g）
- にんにくの芽1/2袋
- たけのこ（水煮・細切り）1袋（150g）
- サラダ油小さじ1
- 〔Ａ〕酒、水、オイスターソース各大さじ1
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ1/2
作り方
- 1にんにくの芽は長さを3等分に切り、熱湯でサッとゆでる。たけのこは水洗いして軽くしぼる。
- 2豚肉を1枚ずつ広げ、1を等分にのせて巻く。
- 3フライパンに油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、弱めの中火で転がしながら3～4分焼く。
- 4Aを混ぜて加え、転がしながら2分ほど煮詰め、照りが出てほとんど汁気がなくなったら火を止める。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス にんにくの芽、ショッパーズプライス 中国産 有機栽培 細切りたけのこ水煮
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています