熱々の韓国料理を食べながらスポーツ観戦！
チーズタッカルビ
2018年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー481 kcal
塩分1.9 g
調理時間30 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27.6 g | 29.2 g | 糖質 | 20.4 g | 食物繊維 | 1.8 g | 147 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27.6 g | 29.2 g | 147 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 20.4 g | 食物繊維 | 1.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚
- ピザ用チーズ40ｇ
- じゃがいも大1個
- たまねぎ1/2個
- ごま油大さじ1
- 〔Ａ〕水1カップ
- 〔Ａ〕鶏がらスープ（顆粒）小さじ1/3
- 〔Ｂ〕酒、砂糖各大さじ1
- 〔Ｂ〕しょうゆ大さじ1/2
- コチュジャン小さじ1～1と1/2
作り方
- 1鶏肉はひと口サイズに切る。じゃがいもは4つに切る。たまねぎは幅1.5cmのくし形切りにする。
- 2鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、たまねぎを加えて透き通るまで炒める。じゃがいもを加え、油が回るまで炒める。
- 3Aを加えて中火で煮立て、アクを取り、ふたをして弱めの中火で10分ほど煮る。Bを順に加え、ふたをして中火で6～7分煮る。
- 4煮汁が1/3量になったらコチュジャンを溶き入れ、煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮る。チーズをちらし、溶けたら火を止める。
レシピに使われている商品
- CGC とろけるミックスチーズ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています